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  • 무나물

  • 무나물

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 20분
    칼로리 43Kcal
    분류 나물/생채/샐러드
    재료비 약 2,000원
    레시피 기초

소개
무를 담백하게 볶아봤어요. 어때요 맛있죠?
재료
무(70g),

<부재료>
식용유(약간),

<양념>
소금(약간), 깨소금(약간), 참기름(약간),
Step 1.
1. 무는 세로5cm, 가로0.5cm 정도로 일정하게 채썬다.
TIP : *무를 담백하게 볶기 위해서는 기름대신 물을 조금 넣어 주어도 된다. ** 깔끔한맛의 무나물을 만드려면 간단하게 소금만으로 간을 한다.
Step 2.
2. 프라이팬에 기름을 두른다.
Step 3.
3. 어느정도 프라이팬이 달구어지면 채썬 무를 넣고 볶아준다.
Step 4.
4. 어느정도 무가 볶아지면 새우젓으로 간을 맞춘 후 흑임자를 넣어 준다.
Step 5.
5. 마지막으로 참기름을 조금 넣어준다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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