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  • 그린파스타

  • 그린파스타

    카테고리 이탈리아
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 423Kcal
    분류 만두/면류
    재료비 약 20,000원
    레시피 기초

소개
색다를 음식을 식사로 하고 싶을 때 도전해 보세요.. 색다른 맛에 반하실 꺼예요.
재료
페투치네(200g), 베이컨(120g),

<부재료>
양파(1/2개), 생크림(100cc), 계란노른자(2개), 올리브오일(약간),

<양념>
마늘(2쪽), 소금(약간), 흰후추(약간), 바질(약간), 오레가노(약간),
Step 1.
1. 페투치네면은 소금, 올리브오일을 넣은 넉넉한 물에 삶는다.
Step 2.
2. 삶은 페투치네면은 찬물에 헹구지 말고 체에 밭쳐 그대로 물기를 빼낸다.
Step 3.
3. 베이컨, 양파는 잘게 다진다.
Step 4.
4. 마늘은 편으로 썰어놓는다.
Step 5.
5. 팬에 올리브오일을 두르고 편으로 썬 마늘을 볶다가 ③의 베이컨과 양파를 넣어 볶는다.
Step 6.
6. 양파가 투명해질 정도로 익으면 휘핑크림을 넣어 중불에서 은근히 끓인다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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