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  • 오징어삼겹살볶음

  • 오징어삼겹살볶음

    카테고리 한식
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 325Kcal
    분류 볶음
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
육류와 해산물의 환상적인 조합! 매콤하니 좋아요~
재료
오징어(1마리), 돼지고기(200g),

<부재료>
옥수수통조림(1/2캔), 양파(1개), 실파(3뿌리), 청고추(1/2개), 홍고추(1/2개),

<양념>
고추장(5큰술), 미림(1큰술), 설탕(1큰술), 다진마늘(약간), 다진생강(약간), 물엿(3큰술), 참기름(약간),
Step 1.
1. 옥수수통조림은 체에 받쳐 물기를 빼놓는다.
Step 2.
2. 오징어는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고, 몸통에 안쪽으로 사선으로 칼집을 넣는다.
Step 3.
3. 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰어 놓는다.
Step 4.
4. 실파는 4cm 길이로 썰어 놓고, 청고추, 홍고추는 송송 썰어 놓으며 양파는 채썰어 놓는다.
Step 5.
5. 위의 재료를 모두 섞고 양념을 분량대로 넣어 버무려주고, 프라이팬에 물기 없이 볶아 낸다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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