건강음식레시피

부추잡채

소개

향긋하고 먹음직스런 싱싱한 부추를 깨끗한 맛이 담긴 청정원 굴소스로 요리해보세요~

재료

부추(1/4단), 돼지고기(100g),

<부재료>
양파(1개), 청고추(1개), 홍고추(1개),

<양념>
다진마늘(1큰술), 다진생강(1작은술), 청정원굴소스(1과1/2큰술), 소금(약간), 참기름(약간), 깨소금(약간), 식용유(약간),

Step 1.

1. 양파, 홍고추, 청고추는 얇게 채를 썰어 준비한다.

Step 2.

2. 돼지고기는 얇게 채를 썰어 마늘, 생강, 굴소스, 깨소금을 넣고 양념해둔다.

Step 3.

3. 부추는 4cm 길이로 썰어 준비한다.

Step 4.

4. 재료가 준비되면 프라이팬에 기름을 두르고 양념한 돼지고기를 볶는다.

Step 5.

5. 돼지고기를 볶다가 양파, 고추를 넣고 소금을 뿌려 간을 한다.

Step 6.

6. 채소가 어느 정도 숨이 죽으면 준비한 부추를 넣어 살짝 볶은 후 참기름 한방울을 넣어 마무리한다.

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