쟁반라면


카테고리	한식

식사량	2인분

난이도	초보환영

조리시간	40분

칼로리	415Kcal

분류	만두/면류

재료비	약 10,000원

레시피 기초

소개

푸짐한 쟁반라면을 만들어 보세요. 꼬들꼬들하게 라면을 삶아서 아삭한 야채와 함께 준비하며 더욱 맛있는 요리가 되지요~

재료

라면(1개), 쇠고기(100g),

<부재료>
계란(1개), 꽃상추(3장), 깻잎(5장), 치커리(약간), 양파(1/2개),

<양념>
고추장(1큰술), 간장(1/2큰술), 식초(1큰술), 설탕(1큰술), 깨소금(약간), 후춧가루(약간), 마늘(약간), 겨자(1/2큰술),

Step 1.

1. 쇠고기는 사태로 준비하여 찬물에 담가 핏물을 뺀 후 냄비에 대파, 마늘 등을 넣어 푹 삶는다.

Step 2.

2. 계란은 완숙으로 익힌 후 식으면 껍질을 벗겨 놓는다.

Step 3.

3. 꽃상추, 치커리, 파프리카, 깻잎 등은 굵게 채썰어 찬물에 담가 싱싱하게 준비한다.

Step 4.

4. 고추장1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 깨소금 약간, 간양파 1큰술, 후춧가루 약간, 다진 마늘, 갠겨자 1/2큰술을 섞어 양념장을 만든다.

Step 5.

5. 라면은 꼬들하게 삶아서 찬물에 비벼 씻은 후 체에 건져 물기를 뺀다.

Step 6.

6. 접시에 준비해 놓은 채소와 고기 등을 보기 좋게 담는다.