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  • 불고기꽃만두

  • 불고기꽃만두

    카테고리 퓨전
    식사량 2인분
    난이도 초보환영
    조리시간 30분
    칼로리 421Kcal
    분류 만두/면류
    재료비 약 10,000원
    레시피 기초

소개
치자로 예쁜 색깔을 내어 특별한 만두를 만들어 보세요.
재료
밀가루(1컵), 쇠고기(200g),

<부재료>
양파(1/2개), 튀김기름(적당량), 계란(1개), 치자(약간),

<양념>
간장(2큰술), 설탕(2큰술), 참기름(약간), 깨소금(약간), 후춧가루(약간), 마늘(1쪽), 피망(20g), 케첩(2큰술),
Step 1.
1. 밀가루에 소금, 치자, 계란을 넣고 반죽한다.
TIP : **케첩 대신 굴소스를 넣어도 맛있다
Step 2.
2. 다진 소고기에 다진 마늘, 양파, 피망 등을 섞는다.
Step 3.
3. ②를 프라이팬에 볶으면서 케첩, 머스터드, 소금, 후춧가루로 양념한다.
Step 4.
4. 반죽한 밀가루를 8cm 정도의 원형으로 만들어 국자에 담아 모양을 만들어 바삭하게 튀겨낸다.
Step 5.
5. 튀긴 반죽과 ③을 먹음직스럽게 담아 마무리 한다.
실전활용 표준레시피
실전활용 레시피는 우리 농산물 식재료를 이용해서 만드는 요리정보로 한식, 중국식, 일식, 서양식, 퓨전 요리 레시피 정보를 분류별로 체계적으로 제공한다.
  • 자료출처 •농림축산식품부 •농림식품기술기획평가원
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