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이문설농탕 | Imun Seolnongtang

♣ 소개

1900년대 초, 한국의 첫 음식점으로 공식 기재된 종로구 견지동의 이문설농탕.

100여 년이 넘는 역사를 자랑하는 이곳은 오래전 최초로 개업했을 당시 사용했던 ‘설농탕’이라는 이름을 지금까지 고수하고 있다. 큰 무쇠솥에 17시간 동안 사골을 고아 기름을 말끔히 제거한 후 남은 뽀얗고 맑은 국물 맛이 이 집의 자존심이라 할 수 있다.

전성근 대표는 “좋은 재료로 대중음식점에 걸맞은 단순하지만 맛있는 음식을 제공하는 것이 목표”라고 말한다. 원하는 고기 양에 따라 보통 혹은 특을 선택할 수 있다.

♣ 미쉐린 수상경력

트로피 2021年 : 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

트로피 2022年 : 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

♣ 가격

10,000 - 33,000 KRW • 설렁탕

♣ 시설 및 서비스

• 개별실

• 금연 레스토랑

• 예약 불가

♣ 안내 Information

Address	종로구 우정국로 38-13, Seoul, 대한민국
Tel	+82 2-733-6526

■ Review

♣ 대한민국에서 가장 오래된 식당입니다. 종로 이문설농탕 1905년 오픈 117년째영업중

*time 3:59

미쉐린 레스토랑