♣ 소개
조용하고 차분한 공간에서 오롯이 스시에만 집중할 수 있는 코지마. 재료 본연의 맛을 최대한 살리면서 샤리(밥)를 네타(생선)의 크기에 맞춰 소담하게 쥐어 주는 스시는, 박경재 셰프 본인의 모습과도 어딘가 닮아 있다.
꾸미지 않은 맛, 단순해 보이지만 여러 가지 맛이 담겨 있는 박 셰프의 스시는 매일 바뀌는 재료 본연의 맛을 최대한 끌어올려 풍부한 감칠맛을 보여 준다. 기품 있는 코지마의 스시를 맛보고 싶다면 예약은 필수다.
2021年 : 미쉐린 2스타
2022年 : 미쉐린 2스타
2023年 : 미쉐린 2스타
♣ 가격
200,000 - 380,000 KRW • 스시
♣ 시설 및 서비스
• 개별실
• 금연 레스토랑
• 발렛파킹
• 예약 필수
• 카운터 테이블
♣ 안내 Information
Address | 강남구 압구정로 60길 21, 분더샵 6층, Seoul, 대한민국 |
Tel | +82 2-2056-1291 |
Time | Close : 일요일 |
♣ 한국 최고의 스시야.