♣ 소개
‘전문 조리사’를 뜻하는 ‘숙수’에서 착안해 이름 지은 ‘권숙수’는 권우중 셰프의 한식 레스토랑이다. 이곳에선 한식의 기본 맛을 좌우하는 장, 젓갈, 식초 등을 직접 담가 사용하는데, 이러한 정성이 권숙수만의 기품 있는 요리를 완성한다.
제철 식재료 중에서도 좀 더 진귀한 재료를 선별하고, 흔한 식재료일지라도 창의적인 조합을 통해 새로운 요리로 탄생시키는 권 셰프의 노력과 열정을 곳곳에서 발견할 수 있다.
좋은 음식을 위해서라면 일절 타협하지 않는 ‘숙수’의 고집이 고스란히 녹아 있는 이곳에서 한식의 깊은 맛을 느껴보길.
♣ 2022年 미쉐린 2스타
요리가 훌륭하여, 멀리 찾아갈 만한 가치가 있는 레스토랑
♣ 가격
105,000 - 240,000 KRW • 한식
♣ 시설 및 서비스
• 개별실
• 금연 레스토랑
• 발렛파킹
• 아주 좋은 와인 리스트
• 예약 필수
♣ 안내 Information
Address | 강남구 압구정로 80길 37, 4층, Seoul, 대한민국 |
Tel | +82 2-542-6268 |
Home | https://www.kwonsooksoo.com/ |
Time | Close : 월요일, 일요일 |
♣ 디너 20만원의 미슐랭 2스타 한식 파인다이닝 코스는 어떻게 나올까?
No. | 제목 | 지역 | 보기 |
1 | 정식당 | 컨템퍼러리 | 강남구 선릉로 | |
2 | 코지마 | 스시 | 강남구 압구정로 | |
3 | 모수 | 이노베이티브 | 용산구 이태원로 | |
4 | 밍글스 | 컨템퍼러리 | 강남구 도산대로 | |
5 | 권숙수 | 한식 | 강남구 압구정로 | - |
6 | 알라 프리마 | 이노베이티브 | 강남구 학동로 | |
7 | 주옥 | 한식 | 중구 소공로 | |