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  • Chapter 3. 한식의 마음 - 해물류
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h2mark 겨울이 추울수록 맛이 좋아지는 ‘황태’의 이야기

*time 4:31
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1 지금이 최고 제철! 바다가 준 선물 ‘대게’ 4:22 바로가기
2 강에서 나는 돼지 하돈이라 불린 생선 ‘복어’ 4:15 바로가기
3 속초에 가면 꼭 먹어야 할 음식 ‘명태 순대’ 4:11 바로가기
4 겨울이 추울수록 맛이 좋아지는 ‘황태’의 이야기 4:31 -
5 탱탱한 붉은 빛의 ‘명란젓’, 장석준 장인의 비법 4:16 바로가기
6 과메기의 원조는 ‘청어’, 해풍에 말린 귀한 맛 4:39 바로가기
7 입맛 돌아오게 해주는 밥도둑 ‘간장게장 & 양념게장’ 5:03 바로가기
8 남도의 맛, 톡 쏘는 맛의 별미. 흑산도 사람들의 자부심 흑산도 홍어 7:10 바로가기
9 제철 맞은 굴, 청정해역이 길러 더욱 꿀맛인 ‘고흥 굴’ 4:51 바로가기
10 제주 해녀들의 삶이 녹아있는 기력보충 음식(ft.겡이죽, 소라젓갈) 5:35 바로가기
11 청정 자연이 선물한 보물! 미역 4:21 바로가기
12 겨울 바다에 찾아온 봄의 맛, 갯벌 위의 잔디 ‘감태’ 4:51 바로가기
13 국민 생선 고등어 50년 고갈비 집 할머니의 굽기 비법 4:53 바로가기
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