윤숙자

Chapter 1. 조선요리제법

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  윤숙자의 손맛, 시작합니다

  2:26
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  1. [조선요리제법] 왁적이와 무전 Wakjeogi (radish stew) and Mujeon (radish pancakes)

  13:16
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  2. [조선요리제법] 로서아수프와 통밀크런치롤 Roseo-ah soup and Whole wheat crunch rolls

  12:49
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  3. [조선요리제법] 석류병과 원소병 Seongnyubyeong and Wonsobyeong

  12:54
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  4. [조선요리제법] 수수고추장과 매콤수수부꾸미 Sorghum Gochujang and Spicy sorghum bukkumi

  9:20
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  특별편. [조선요리제법&규합총서] 쌈김치와 동가김치 Ssam kimchi and Dongga kimchi

  10:28

Chapter 2. 규합총서

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  5. [규합총서] 송절주와 솔향기과편 Songjeolju and Solhyanggi qwapyeon

  14:49
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  6. [규합총서] 우분죽과 연근탕밥 Woobun-juk and Yeongeun-tangbap

  11:55
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  7. [규합총서] 칠향계와 닭안심선 Chilhyang-gye and Dalk-anshim-seon

  11:54
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  8. [규합총서] 장짠지와 장짠지별미밥 Jang-jjanji and Jang-jjanji byeolmi-bap

  12:08
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  9. [규합총서] 약포와 총백떡갈비 Yakpo and Chongbaek tteok-galbi

  13:27
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  10. [규합총서] 두텁떡과 카스텔라경단 Duteop-tteok and Castella gyeong-dan

  11:57
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  특별편 [규합총서] 장담그기 Making special jang(flavouring sauce or paste)

  13:53

Chapter 3. 동국세시기

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  11. [동국세시기] 애탕과 쑥보리새우전 Ae-tang and Ssook-bori-saewoo jeon

  11:21
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  12. [동국세시기] 탕평채와 청포묵전 Tangpyeongchae and Cheongpo mukjeon

  12:11
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  13. [동국세시기] 석수어탕과 토마토피시볼 Seoksueo-tang and Fish Balls in Tomato Sauce

  10:54
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  14. [동국세시기] 오색환병과 단호박떡볶이 Oh-saek hwan-byeong and Squash tteok-bokki

  14:14
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  15. [동국세시기] 어채와 어죽 Eo-chae (Seafood and vegetable salad) and Eo-juk (Fish rice porridge)

  13:34
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  16. [동국세시기] 두견화전과 백화청에이드 Du-gyeon-hwa jeon (Azalea pancakes) and Baekhwa-cheong ade

  14:43
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  17. [동국세시기] 미나리강회와 오신채무침 Minari gang-hoe and Oh-shin-chae muchim

  11:28
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  추석 특별편. [동국세시기] 오려송편과 신도주 Oryeo songpyeon (Freshly harvested rice cakes) and Shindoju

  13:52

Chapter 4. 증보산림경제

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  18. [증보산림경제] 해갱법과 꽃게달걀찜 Hae-gaeng (Crab soup) and Kkotge-dalgyal-jjim (Steamed egg with crab)

  13:26
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  19. [증보산림경제] 산대적법과 마늘종김밥 Sandaejeok(Pan-fried garlic stalks) and Maneul-jong gimbap

  10:01
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  20. [증보산림경제] 향애단자와 쑥두유라테 Hyang-ae danja (Mugwort rice cake balls) and Ssook-duyu latte

  12:04
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  21. [증보산림경제] 죽순초와 죽순열무김치Jook-soon cho and Bamboo shoot young radish kimchi

  9:18
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  22. [증보산림경제] 천리장과 간편잡채 Cheonlijang (Reduced soy sauce with powdered beef) and Easy japchae

  11:34
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  23. [증보산림경제] 행병과 살구수정과 Haeng-byeong (Apricot rice cake) and Salgu sujeonggwa

  11:40
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  24. [증보산림경제] 연계증법과 호박잎복쌈 Yeongye-jeungbeop (Beef-stuffed chicken) and Hobak-nip bok-ssam

  11:22
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  특별편 [동의보감] 제호탕 Jeho-tang (Summer tea of medicinal herbs)

  7:18

Chapter 5. 요록

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  25. [요록] 태면과 꽈리고추찜 Tae-myeon (Soybean and buckwheat noodles) and Kkwari-gochu-jjim

  12:29
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  26. [요록] 엄황과와 오이감정 Um-hwanggwa (Pickled cucumbers) and Oi-gamjeong (Beef and cucumber stew)

  10:34
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  27. [요록] 수자와 녹두오리죽 Suja (Mung-bean pancakes with duck meat) and Mung bean and duck juk (porridge)

  10:29
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  28. [요록] 증즉어와 참외칼국수Jeung jeuk-eo (Steamed crucian carp) and Chamoe kalguksu

  11:58
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  29. [요록] 수고아와 육전 Sugo-a (Beef dumplings) and Yook-jeon (Beef pancakes)

  10:41
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  30. [요록] 기방과 매실불고기샐러드 Kibang (Steamed beef patties) and Plum bulgogi salad

  10:38
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  31. [요록] 건알판과 쇄백자 Geon-alpan and Swae-baegja

  9:35

Chapter 6. 도문대작

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  32. [도문대작] 방풍죽과 방풍장아찌Bangpung juk (Rice porridge with coastal hog fennel) and Bangpung jangajji

  10:39
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  33. [도문대작] 토란탕과 토란병 Toran-tang (Taro soup) and Toran-byung (Taro rice pancakes)

  9:23
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  34. [도문대작] 전복김치와 전복만두Jeonbok kimchi (Abalone kimchi) and Jeonbok mandu (Abalone dumplings)

  12:24
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  35. [도문대작] 석이병과 석이버섯초무침 Seok-yi byeong(Oatcake with manna lichen) and Mixed salad with manna lichen

  11:45
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  36. [도문대작] 소라찜과 소라꼬치구이 Sora-jjim (Steamed conch with seasoned beef) and Sora-ggochi gui

  11:41
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  37. [도문대작] 청어소탕과 매콤과메기강정 Chungeo so tang (Herring and beef soup) and Sweet and spicy gwamegi

  12:44
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  38. [도문대작] 곤쟁이젓과 감동젓무Gonjaengi jeot (Salted tiny shrimp) and Gamdong-jeot mu

  14:50

Chapter 7. 수운잡방/식료찬요

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  39. [수운잡방] 서여탕법과 마지짐떡Seoyeo-tangbeop (Chinese yam and beef soup) and Ma-jijim-tteok

  11:11
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  40. [수운잡방] 전계아법과 닭불고기Jeongye ah-beop and Chicken bulgogi

  12:52
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  41. [수운잡방] 치저와 꿩만두 Chijeo (Pheasant kimchi) and Pheasant dumplings

  10:48
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  42. [수운잡방] 전약법과 인삼꽃대추란 Jeonyak beop (herbal jelly) and Ginseng flower jujube sweets

  12:00
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  43. [식료찬요] 총백죽과 대파육개장 Chong-baek juk and Dae-pa yukgaejang

  12:43

Chapter 8. 주식류

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 돼지고기콩나물밥과 갈치조림_#001

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 돼지고기콩나물밥과 갈치조림_#002

  10:14
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 쑥들깨솥밥과 양미리조림_#001

  14:04
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 쑥들깨솥밥과 양미리조림_#002

  10:45
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 가지덮밥과 가지선_#001

  14:21
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 가지덮밥과 가지선_#002

  12:28
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 곰취쌈밥과 황태열무덮밥_#001

  3:57
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 곰취쌈밥과 황태열무덮밥_#002

  18:23
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 곰취쌈밥과 황태열무덮밥_#003

  2:09
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오징어곤약무침과 충무김밥_#001

  4:18
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오징어곤약무침과 충무김밥_#002

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오징어곤약무침과 충무김밥_#003

  1:53
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 우엉수제비와 비름나물무침_#001

  4:41
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 우엉수제비와 비름나물무침_#002

  17:16
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 우엉수제비와 비름나물무침_#003

  2:03
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 두부채소죽과 두부냉채_#001

  15:22
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 두부채소죽과 두부냉채_#002

  9:05

Chapter 9. 국/부식류

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 쑥국과 쑥감자튀김_#001

  13:45
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 쑥국과 쑥감자튀김_#002

  11:15
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 호박고추장찌개와 애호박전_#001

  16:00
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 호박고추장찌개와 애호박전_#002

  8:40
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 달래된장찌개와 주꾸미 간장볶음_#001

  12:35
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 달래된장찌개와 주꾸미 간장볶음_#002

  12:11
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 황태유부전골과 오징어미나리무침_#001

  17:56
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 황태유부전골과 오징어미나리무침_#002

  7:58
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 꽃게 콩나물찜과 달래전_#001

  14:53
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 꽃게 콩나물찜과 달래전_#002

  10:43
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 바싹불고기와 깻잎자반_#001

  13:43
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 바싹불고기와 깻잎자반_#002

  10:41
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오리백숙과 김치녹두전_#001

  3:25
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오리백숙과 김치녹두전_#002

  18:34
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 오리백숙과 김치녹두전_#003

  2:02
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 두부샌드조림과 깻잎순볶음_#001

  4:02
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 두부샌드조림과 깻잎순볶음_#002

  18:13
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 두부샌드조림과 깻잎순볶음_#003

  2:28

Chapter 10. 간식류

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 유자약식과 유자화채_#001

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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 유자약식과 유자화채_#002

  20:19
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 유자약식과 유자화채_#003

  1:48
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 사과설기와 사과계피차_#001

  1:46
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 사과설기와 사과계피차_#002

  20:03
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 사과설기와 사과계피차_#003

  1:55
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 라이스와플과 단호박라떼_#001

  1:31
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 라이스와플과 단호박라떼_#002

  20:15
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 라이스와플과 단호박라떼_#003

  1:35
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 커피찰떡과 커피지짐떡_#001

  1:47
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 커피찰떡과 커피지짐떡_#002

  20:04
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 커피찰떡과 커피지짐떡_#003

  1:40
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 단호박새우 떡피자_#001

  1:36
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 단호박새우 떡피자_#002

  20:14
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  최고의 요리 비결 - 윤숙자의 단호박새우 떡피자_#003

  1:51

Chapter 11. 김치류

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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 백김치_#001

  14:50
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 백김치_#002

  11:54
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 동치미_#001

  13:01
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 동치미_#002

  12:12
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 총각김치_#001

  14:49
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 총각김치_#002

  9:17
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 갓김치_#001

  9:55
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_윤숙자의 갓김치_#002

  14:55
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_육숙자의 배추김치_#001

  9:23
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  최고의 요리 비결 - The best cooking secrets_육숙자의 배추김치_#002

  16:35