요리 도서

수포자들의 영원한 수학 멘토이자 대한민국 일타 강사 정승제, 이번에는 초등학생을 위해 나섰다. 지난 20여 년간 누적 수강생 1,000만 명을 기록하며 ‘수포자(수학 포기자)’의 구원자로 불리는 정승제 선생님과 함께하는 수학 학습 만화 시리즈 <정승제의 수학 대모험>이 출간되었다.

요리를 처음 시작하던 날, 냉장고 앞에서 막막했던 그 순간을 기억하는가? 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴》 시리즈는 바로 그 순간의 당신 곁에 있어 왔다. 2014년 출간된 첫 번째 책 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 52》부터 2016년 대한민국 집밥 열풍의 진원지가 된 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》, 그리고 2019년 시리즈의 대미를 장식한 완결판 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》까지, 누적 독자 수백만 명의 선택을 받은 세 권이 한 세트로 모였다.

《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 54》는 방송에서 처음 공개된 ‘만능 간장’ 레시피로 온 나라를 들썩이게 했고, 《백종원이 추천하는 집밥 메뉴 56》은 그 시리즈를 완결하는 ‘만능맛간장’으로 집밥의 또 다른 지평을 열었다. 이 두 권을 한 세트로 구성해, 집밥 요리의 시작과 완성을 한 번에 경험할 수 있도록 했다.

<마스터셰프 코리아 2> 우승자이자 현재 요리 유튜버로 활동 중인 셰프 최강록의 요리 에세이. 단순한 레시피나 맛집 소개가 아닌 주로 ‘재료와 맛’에 대한 설명을 담고 있다. 재료가 가진 맛을 제대로 이끌어낼 수 있도록 친절한 설명으로 독자들을 안내한다.

일본 가정식을 집에서 쉽게 만드는 레시피북이다. 일즙삼채 식단과 기본 재료로 균형 잡힌 한 끼를 완성하며 100여 가지 메뉴를 실용적으로 담았다.

45만 구독자 ‘첫째아들의 집밥실험실’ 레시피북이다. 7천만 뷰 검증 레시피 70가지를 담고 조리 원리와 꿀팁을 함께 설명해 초보자도 실패 없이 집밥을 완성할 수 있도록 돕는다.

항상 진심을 다해 레시피를 연구하는 유튜버 뚝딱이형이 따라 하면 무조건 실패 없는 맛보장 레시피 100개를 소개한다. 줄 서서 먹는 유명 맛집의 맛을 그대로 재현했으며 어려워 보이는 요리도 초보자가 하기 쉽도록 만들었다. 평범하고 흔한 요리도 뚝딱이형의 팁만 있다면 더 특별하고 더 맛있게 만들 수 있다.

<마스터셰프 코리아2>의 우승자이자 <흑백요리사> <냉장고를 부탁해> 등에 출연한 셰프 최강록의 자전적 에세이. 음식, 요리, 식당, 요리사라는 네 가지 키워드로 지난날과 지금의 일상을 담았다.

『토마토가 다한 요리』는 토마토 하나로 만드는 레시피 33가지를 담은 토마토 요리책이다. 토마토소스, 홀토마토, 토마토 고추장, 선드라이 토마토 같은 베이스 레시피부터 브런치, 반찬, 손님 초대 요리까지 한식과 양식을 아우르는 다양한 메뉴를 소개한다. 건강과 맛, 비주얼까지 모두 잡는 실용적인 토마토 활용법이 담겼다.

‘주방의 화학자’ 또는 ‘요리의 과학자’로 불리는 세계적인 과학자이자 저술가 해롤드 맥기가 쓴《On Food and Cooking》의 증보 개정판 한국어 번역본이다. 세상 모든 음식에 대한 과학적 지식과 요리의 비결을 광범위하게 다루고 있다.