
Chapter 1. 서론
Chapter 2. 파티의 이해와 종류
Chapter 3. 메뉴구성
Chapter 4. 테이블 구성
Chapter 5. 한국 전통스타일로 연출한 파티 상차림 진행
Chapter 6. 결론
Chapter 7. 머리말
Chapter 8. 한식 상차림의 특징과 변천과정
Chapter 9. 식공간 연출의 구성요소
Chapter 10. 결과 및 고찰
Chapter 11. 연구가설 검증
Chapter 12. 한식 상차림 구성 시 어울리는 선호 순위
Chapter 13. 한식 상차림의 식공간 연출 시 고려 사항
Chapter 14. 결론
Chapter 15. 연구방법
Chapter 16. 한국 전통상차림의 개념과 구성
Chapter 17. 한식 상차림의 현대화
Chapter 18. 전통상차림의 현대화 제안
Chapter 19. 결론