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• 단호박떡갈비

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	찌기 > 저나트륨요리
  열량	274.1kcl
  탄수화물	34.9g
  단백질	20.1g
  지방	6g
  나트륨	196mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 단호박은 칼로 잘라, 수저를 이용하여 호박씨를 제거한다.

Step 2.

2. 손질이 된 단호박은 면보를 깔고, 김이 오른 찜통에서 약 15분 정도 쪄 준비한다.

Step 3.

3. 다진 소고기는 파, 마늘, 양파, 참기름, 간장, 후춧가루, 매실액을 넣고 양념을 한다.

Step 4.

4. 3번에 양념된 소고기에 찹쌀가루를 넣고 골고루 섞는다.

Step 5.

5. 쪄 놓은 호박에 양념된 소고기를 넣고 모양을 잡아 준다.

Step 6.

6. 육수가 한 소큼 끓으면 만들어 놓은 단호박떡갈비(⑤)를 넣어 약 20분 정도 은근히 쪄서 잣을 올려 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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