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  • 해물들깨탕
  • 해물들깨탕

    카데고리 웰빙레시피 > 국&찌개
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 148.7kcl
    탄수화물 7.4g
    단백질 21.1g
    지방 3.9g
    나트륨 295.8mg
    레시피 기초

재료
[재료] 주꾸미 80g, 전복 100g, 칵테일새우 50g, 양파 560g 청고추 17g, 홍고추 17g, 계란 60g, 청주 15g

[국물] 거피한 들깨가루 100g, 저염간장 15g, 다진마늘 15g, 다진대파 7g
Step 1.
해물들깨탕 레시피 조리순서 1-0
1. 주꾸미, 전복, 칵테일새우는 각각 물에 데쳐서 준비한다.
Step 2.
해물들깨탕 레시피 조리순서 2-0
2. 이때 데치고 남은 물을 국물에 이용해주고 여기에 청주를 넣어준다.
Step 3.
해물들깨탕 레시피 조리순서 3-0
3. 양파, 청고추, 홍고추는 먹기좋게 썰어준다.
Step 4.
해물들깨탕 레시피 조리순서 4-0
4. 계란을 황백으로 부쳐서 먹기좋게 썰어준다.
Step 5.
해물들깨탕 레시피 조리순서 5-0
5. 만들어진 국물에 거피한 들깨가루와 국물재료를 넣어 끓여서 준비한다.
Step 6.
해물들깨탕 레시피 조리순서 6-0
6. 준비된 재료를 냄비에 넣고 국물을 부어 끓여 완성한다.
Tip
들깨의 구수한 맛과 염도를 낮춘 간장으로 국물을 우려내 짠맛을 내지 않아도 깊은 맛을 냈다.
참고

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