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• 뿌리채소두부선

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	찌기 > 저나트륨요리
  열량	184.5kcl
  탄수화물	19.7g
  단백질	9.4g
  지방	7.6g
  나트륨	135mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 두부는 물기를 꼭 짠 뒤 으깨어 전분, 계란과 섞어준다.

Step 2.

2. 우엉, 인삼, 감자는 아주 곱게 채 썰어서 냉수에 담가준다.

Step 3.

3. 볶아진 모든 채소를 각각 볶아서 한데 섞어 준다.

Step 4.

4. 땅콩잼으로 소스를 만들어준다.

Step 5.

5. 김발을 깔고 비닐을 놓아 준 후 두부를 펴준다.

Step 6.

6. 볶아진 채소를 두부에 넣어주고 찜기에 쪄서 식힌 뒤 한입 크기로 잘라준다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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