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  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 저나트륨요리
  열량	135.8kcl
  탄수화물	4.3g
  단백질	15.4g
  지방	6.3g
  나트륨	240.4mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 다진마늘을 버터에 충분히 볶아준다.

Step 2.

2. 조기에 화이트와인을 뿌려주고 소스재료로 소스를 만들어준다.

Step 3.

3. 찜기에 살짝 져 준다. 이때 80% 정도까지만 익혀준다.

Step 4.

4. 쪄준 조기는 와인과 후추로 밑간을 해준 후 전분을 발라준다.

Step 5.

5. 전분를 바른 조기에 허브크러스트를 두툼하게 올려준다.

Step 6.

6. 팬에 기름을 두르고 조기를 한쪽부터 구운 뒤, 뒤집어서 다시 구워주고 소스를 뿌려 완성한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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