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• 겨자소스로 구운 산마샐러드

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	굽기 > 저나트륨요리
  열량	112kcl
  탄수화물	16g
  단백질	3g
  지방	4g
  나트륨	144.8mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 어린잎은 찬물에 담근다.

Step 2.

2. 마는 껍질을 벗겨 동글동글하게 썬다

Step 3.

3. 썰어 놓은 마는 팬에 기름을 살짝 두르고 앞뒤로 굽는다.

Step 4.

4. 참나물, 돈나물, 토마토, 레디쉬는 먹기 좋은 크기로 썬다.

Step 5.

5. 겨자가루는 30℃ 물을 섞어 발효 시킨다.

Step 6.

6. 저염간장에 식초, 설탕, 발효겨자를 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다,

Step 7.

7. 접시에 구운 마와 손질한 야채를 넣고 만들어 놓은 소스와 어린잎을 올린다.

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