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  • 누룽지굴죽
  • 누룽지굴죽

    카데고리 웰빙레시피 > 밥
    조리방법 끓이기 > 건강요리
    열량 239.3kcl
    탄수화물 47.9g
    단백질 8.4g
    지방 2.9g
    나트륨 337.6mg
    레시피 기초

재료
굴 50g, 누룽지 50g, 다시마국물(건다시마 2g, 물 450g), 부추 10g, 간장 3g, 참기름 2g, 파래김 0.5g
Step 1.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 1-0
1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
Step 2.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 2-0
2. 부추는 씻어 송송 썬다.
Step 3.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 3-0
3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
Step 4.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 4-0
4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
Step 5.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 5-0
5. 죽이 퍼지면 부추를 넣고 잠시 끓인다.
Step 6.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 6-0
6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.
Step 7.
누룽지굴죽 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
참고

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