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누룽지굴죽
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카데고리
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웰빙레시피 > 밥 |
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조리방법
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끓이기 > 건강요리 |
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열량
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239.3kcl
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탄수화물
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47.9g
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단백질
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8.4g
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지방
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2.9g
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나트륨
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337.6mg
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레시피 기초
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굴 50g, 누룽지 50g, 다시마국물(건다시마 2g, 물 450g), 부추 10g, 간장 3g, 참기름 2g, 파래김 0.5g
1. 굴은 소금물에 흔들어 씻어 굵게 다진다.
3. 누룽지에 다시마국물을 넣고 2분간 불린 뒤 끓인다.
4. 누룽지가 거의 퍼졌을 때 굴을 넣고 살짝 끓인다.
6. 그릇에 담고 구운 파래김을 부스러뜨려 얹어낸다.
다시마국물 만들기: 찬물에 다시마를 넣어 부드러워 지면 10분간 끓여서 국물만 받아 사용한다.
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