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미쉐린 2025

Chapter 4. 빕 구르망
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니시무라멘 | Nishimuramen

♣ 소개

후쿠오카의 흥미로운 프렌치 레스토랑을 운영하는 니시무라 타카히토 셰프의 라멘 식당이 서울에 문을 열었다. 니시무라멘 서울은 니시무라 타카히토 셰프의 남다른 라멘 사랑의 결과물이다. 토핑과 소스, 오일 등을 곁들여 완성한 풍성하고 입체적인 라멘 맛에서 셰프의 독특한 스타일을 엿볼 수 있다.

라멘 고유의 스타일을 유지하면서도 김 오일과 청양고추, 백김치 스타일의 쯔께모노를 활용하는 등 현지화에도 신경을 많이 썼다. 갓 지은 솥밥에 치즈와 라멘 국물을 함께 즐길 수 있는 밥 요리도 니시무라멘의 개성이 느껴지는 메뉴이다.

♣ 2025年 빕 구르망 미쉐린 빕 구르망

합리적 가격에 훌륭한 음식

♣ 가격

₩₩₩₩ - ₩₩₩₩ KRW • 라멘

♣ 시설 및 서비스

• 에어컨

• 카운터 테이블

♣ 안내 Information

Address	마포구 동교로 265, 4층, Seoul, 03983, 한국
Tel	+82 10-9596-1122

■ Review

♣ Art May|일판 레스토랑 시그니처 코스/11가지철판 코스요리

*time 5:14

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No.	제목	지역	보기
1	개성만두 궁 \| 만두	종로구 인사동

2	게방식당 \| 게장	강남구 선릉로

3	계월곰탕 \| 곰탕	성동구 성덕정

4	광화문 국밥 \| 돼지국밥	중구 세종대로

5	교다이야 \| 우동	마포구 성지길

6	구복만두 \| 딤섬	용산구 두텁바위로

7	금돼지식당 \| 바비큐	중구 다산로

8	꽃, 밥에피다 \| 한식	종로구 인사동

9	꿉당 \| 바비큐	서초구 강남대로

10	단택 \| 스몰 숍	마포구 월드컵로

11	대성집 \| 도가니탕	종로구 사직로

12	마포옥 \| 설렁탕	마포구 토정로

13	만두집 \| 만두	강남구 압구정로

14	만족오향족발 \| 족발	중구 서소문로

15	맷돌 \| 멕시칸	성동구 성덕정길

16	명동 교자 \| 칼국수	중구 명동

17	미진 \| 메밀국수	종로구 종로

18	베이스 이즈 나이스 \| 베지테리안	마포구 도화

19	부촌육회 \| 육회	종로구 종로

20	사루카메 \| 라멘	마포구 연남로

21	삼청동 수제비 \| 수제비	종로구 삼청로

22	스바루 \| 소바	서초구 방배중앙로

23	안암 \| 돼지국밥	종로구 북촌로

24	양양 메밀 막국수 \| 메밀국수	서초구 동광로

25	에그 앤 플라워 \| 이탤리언	용산구 신흥로

26	역전회관 \| 불고기	마포구 토정로

27	오레노 라멘 \| 라멘	마포구 독막로

28	옥동식 \| 돼지국밥	마포구 양화로

29	용금옥 \| 추어탕	종로구 자하문로

30	우래옥 \| 냉면	중구 창경궁로

31	유림면 \| 메밀국수	중구 서소문로

32	임병주 산동 칼국수 \| 칼국수	서초구 강남대로

33	자하 손만두 \| 만두	종로구 백석동길

34	정면 \| 국수	광진구 능동로

35	정육면체 \| 국수	서대문구 연세로

36	정인면옥 \| 냉면	영등포구 국회대로

37	우육면관 \| 국수	종로구 청계천로

38	진진 \| 중식	마포구 잔다리로

39	툭툭 누들 타이 \| 타이	마포구 성미산로

40	팩피 \| 이탤리언	성동구 왕십리로

41	필동면옥 \| 냉면	중구 서애로

42	할매집 \| 족발	종로구 사직로

43	합정옥 \| 곰탕	마포구 양화로

44	현우동 \| 우동	강남구 논현로

45	호라파 \| 타이	종로구 자하문로

46	화해당 \| 게장	영등포구 국회대로

47	황금콩밭 \| 두부	마포구 마포대로

48	황생가 칼국수 \| 칼국수	종로구 북촌로

49	곰탕랩 \| 곰탕	강남구 도산대로

50	능동미나리 \| 곰탕	용산구 한강대로

51	니시무라멘 \| 라멘	마포구 동교로	-

52	면서울 \| 국수	강남구 선릉로

53	미필담 \| 만두	마포구 성지

54	서교난면방 \| 국수	마포구 동교로

55	서령 \| 메밀국수	중구 소월로

56	알트에이 \| 비건, 중식	용산구 보광로

57	옥돌현옥 \| 냉면	송파구 오금로

58	유한 \| 타이	용산구 대사관로

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