Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 23

Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 24

Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 29

Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 78

Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 84

Notice: Undefined index: 11 in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 85

Notice: Trying to get property of non-object in /home/lampcook/www/food_story/koreanfood_story_view.php on line 106
- 램프쿡
  • 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 전통음식 이야기

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • Chapter 11.
  • 이동

h2mark

♣ 새우젓계란찜 레시피

새우젓계란찜 레시피

♣ 재료 및 분량

지역 : 인천

재료분량 : 4인분

기준 : 만 3~5세

주재료 : 계란 140g(약 3개), 새우 60g(약 중 9마리), 브로콜리 20g(약 1/5송이)

부재료 : 새우젓 약간

새우젓계란찜 식재료

♣ 만드는 법

1. 새우살와 브로콜리는 잘게 다진다.

2. 계란은 젓가락을 이용해 풀어주고 채에 내려 알끈을 제거한다.

3. 새우젓은 잘게 다진 후 면보에 싸서 즙만 거르고 계란과 동량의 물을 넣어 계란물을 만든다. 여기에 1과 2를 함께 넣어 섞어준다.

4. 냄비에 계란물을 넣어 중탕하여 끓여준다.

5. 20~30분 정도 찐 계란을 꺼내 제공한다.

새우젓계란찜 조리순서

♣ 영양성분표

새우젓계란찜 영양성분표

♣ 조리 팁 & 참고

* 새우 알레르기가 있을 수 있으므로 배식 전 어린이들의 알레르기 여부를 확인해 주시기 바랍니다.

* 브로콜리 이외에 양파, 당근, 파프리카와 같은 채소를 이용해도 좋습니다.

  • 이전페이지
  • 목차
  • 다음페이지
  • 자료출처 •인천광역시 농업기술센터 •인천서구 어린이급식관리지원센터
  • 자료출처 바로가기

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top