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♣ 쑥떡 레시피

♣ 재료 및 분량

주재료 : 쑥(쑥가루), 멥쌀가루, 소금, 설탕, 참기름, 물, 떡살

♣ 만드는 법

1. 쌀가루에 쑥가루를 섞어 채에 내린다.

2. 물과 소금, 설탕(생략가능)을 넣고 잘 섞어준 뒤 다시 채에 내린다. (쌀가루 1컵당 물 1큰술정도)

3. 찜기에 올려 찐다.(25분~30분)

4. 홍두깨로 찰기가 생길 때까지 물을 살짝 발라주면서 찧어준다.

5. 적당한 크기로 잘라서 떡살로 모양을 찍어낸다.

6. 참기름을 발라 낸다.

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