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  • 삼색샐러드와두부구이
  • 삼색샐러드와두부구이

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 243.7kcl
    탄수화물 10.7g
    단백질 16.9g
    지방 14.8g
    나트륨 353.3mg
    레시피 기초

재료
두부(150g), 홍피망(30g), 황파프리카(30g), 적채(30g), 양파(30g), 깻잎(2장), 흑임자(5g), 밀가루(10g), 매실액(20g), 저염간장(20g), 설탕(20g), 소금(0.1g)
Step 1.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 1-0
1. 두부는 3X4cm 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌려둔다.
Step 2.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 2-0
2. 소금을 뿌려 놓은 두부는 물기를 제거하고 밀가루를 골고루 묻힌다.
Step 3.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 3-0
3. 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 접시에 담는다.
Step 4.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 4-0
4. 매실액에 간장과 설탕을 넣고 골고루 섞어 소스를 만든다.
Step 5.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 5-0
5. 홍피망, 파프리카, 적채, 양파, 깻잎은 곱게 채썬다.
Step 6.
삼색샐러드와두부구이 레시피 조리순서 6-0
6. 썰어 놓은 야채를 각각 물에 담궜다 건져 두부 옆에 담고 소스를 뿌리고 흑임자를 올린다.
Tip
두부에 밀가루를 묻혀 사용하면 나트륨도 줄일 수 있고, 바삭한 두부부침을 할 수 있어요.
참고

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