• 건강레시피
• 전통식품백과
• 한방식품백과
• 전통주백과

• 사전.성분표
• 식자재정보
• 식품이야기
• 요리커뮤니티

• 
• • 통합검색 전통식품 요리레시피
  • 

   X 

  통합검색

  뉴스, 포털사이트 블로그/카페 등 검색어에 해당되는 통합자료를 출력합니다.

  전통식품

  전통식품명으로 검색됩니다.

  요리레시피

  요리레시피에사 검색됩니다.

•   

• 오감만족 레시피

• 

• 

• 탕평채

  카데고리	웰빙레시피 > 반찬
  조리방법	기타 > 저나트륨요리
  열량	174.3kcl
  탄수화물	40.8g
  단백질	1.4g
  지방	0.6g
  나트륨	607.3mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

  스크랩 통합검색 목록으로

Step 1.

1. 청포묵을 약 6~7cm 길이로 썰어 맛소금과 참기름에 살짝 버무려 놓는다.

Step 2.

2. 소고기는 채를 썰어 간장과 설탕, 참기름에 볶아놓고 미나리는 데쳐 찬물에 식혀 5~6cm 길이로 썰고, 숙주는 머리와 꼬리를 떼어 내고, 뜨거운 물에 데쳐 식혀 준비한다.

Step 3.

3. 홍파프리카는 씨를 제거하고 약 6cm 길이로 썰어 놓는다.

Step 4.

4. 달걀은 황백으로 나눠 각각 지단을 부쳐 채를 썰어 놓는다.

Step 5.

5. 김은 살짝 구어 봉투에 넣고 부수어 김가루를 만들어 놓는다.

Step 6.

6. 저염간장에 설탕과 식초를 넣어 골고루 섞어 탕평채 양념장을 만들고, 접시에 준비한 청포묵을 담고, 그 위에 채소와 고기를 올리고, 맨 위에 달걀지단과 김가루를 올린 후 양념장을 끼얹어 완성 한다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

관련글

목록으로