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    카데고리 웰빙레시피 > 일품
    조리방법 볶기 > 저나트륨요리
    열량 164.9kcl
    탄수화물 23.8g
    단백질 2g
    지방 6.9g
    나트륨 71.1mg
    레시피 기초

재료
[재료] 마늘 10g(2개), 샤브육수용 소스 3g, 가래떡면 100g, 후춧가루 약간, 할라피뇨 16g(1큰술)

[소스] 시금치 10g, 비트 5g, 잣 2g(1작은술), 파마산치즈 2g(1작은술), 올리브오일 10g(2큰술)

[장식] 양파 15g(1/10개), 올리브 3g, 청피망 5g, 홍피망 5g, 순무의 어린잎 2g
Step 1.
1. 시금치와 비트는 할라피뇨는 다진다
Step 2.
2. 올리브, 청피망, 홍피망, 양파는 0.5cm두께로 슬라이스한 후 팬에 기름을 두르 고 볶는다.
Step 3.
비트 알리오올리오 레시피 조리순서 3-0
3. 시금치, 비트, 잣, 파마산치즈, 올리브오일을 함께 갈아 페스토를 만든다.
Step 4.
비트 알리오올리오 레시피 조리순서 4-0
4. 가래떡면을 끓는 물에 넣어 삶는다.
Step 5.
5. 샤브육수용 소스와 물을 1:20비율로 섞어 육수를 만든다.
Step 6.
6. 가열된 팬에 5의 육수와 삶은 가래떡면, 페스토, 할라피뇨를 넣어 함께 볶 는다.
Step 7.
비트 알리오올리오 레시피 조리순서 7-0
7. 볶은 채소와 어린잎을 올려 완성한다.
Tip
시금치와 비트에는 칼륨이 함유되어 있어 나트륨의 배출을 돕고, 엽산과 철분 영양소가 많아 빈혈 예방에 좋으며 잣은 고소한 풍미를 더한다.
참고

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