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  • 견과류들깨해장탕

  • 견과류들깨해장탕

    카데고리 웰빙레시피 > 국&찌개
    조리방법 끓이기 > 저나트륨요리
    열량 363.2kcl
    탄수화물 5.63g
    단백질 4.1g
    지방 5.64g
    나트륨 90.5mg
    레시피 기초

재료
[재료] 느타리버섯(20g), 양송이버섯(20g), 표고버섯(20g), 두부(40g) 애호박(40g), 양파(30g), 밤(30g), 호두(10g), 멸치다시마육수(300g)

[양념] 들기름(10g), 들깻가루(30g)
Step 1.
견과류들깨해장탕 레시피 조리순서 1-0
1. 느타리버섯, 양송이버섯, 표고버섯, 두부, 애호박, 양파, 껍질 벗긴 밤은 사방 1cm로 깍뚝 썰고, 호두는 반으로 가른다.
Step 2.
견과류들깨해장탕 레시피 조리순서 2-0
2. 뚝배기에 들기름을 두르고 호두와 밤을 살짝 볶은 후 두부를 제외한 재료를 넣고 볶는다.
Step 3.
견과류들깨해장탕 레시피 조리순서 3-0
3. 멸치다시마육수를 넣고 끓인다.
Step 4.
견과류들깨해장탕 레시피 조리순서 4-0
4. 들깻가루와 두부를 넣고 걸쭉하게 끓여 마무리한다.
Step 5.
견과류들깨해장탕 레시피 조리순서 5-0
5. 마무리하여 그릇에 예쁘게 담아낸다.
Tip
된장으로 간을 하는 기본 탕과는 달리 들깻가루를 사용해 나트륨 함량을 줄이면서 고소한 맛을 더했다
참고

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