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  • 닭가슴살 오꼬노미야끼

  • 닭가슴살 오꼬노미야끼

    카데고리 웰빙레시피 > 후식
    조리방법 굽기 > 저나트륨요리
    열량 135.1kcl
    탄수화물 2.6g
    단백질 14.4g
    지방 7.5g
    나트륨 174.4mg
    레시피 기초

재료
[주재료] 카놀라유 2g, 달걀 60g(1개), 닭 가슴살 40g, 마요네즈 5g(1작은술), 천일염 0.2g, 숙주나물 40g, 양배추 30g(1/10개), 양파 10g(1cm), 흰 후춧가루 0.01g

[소스] 데리야끼소스 5g, 일식돈가스 소스 5g 장식 쪽파 2g
Step 1.
1. 닭 가슴살은 오븐에 구워 1×1×1cm으로 썬다.
Step 2.
2. 양배추는 5cm길이로 채 썰고 양파는 0.5cm두께로 반달썰기 한다.
Step 3.
닭가슴살 오꼬노미야끼 레시피 조리순서 3-0
3. 달걀은 풀어준다.
Step 4.
닭가슴살 오꼬노미야끼 레시피 조리순서 4-0
4. 팬에 카놀라유를 두르고 양배추, 양파, 숙주를 넣어 천일염, 흰 후춧가루 를 넣고 볶는다.
Step 5.
5. 팬에 풀어놓은 계란을 넣어 동그랗게 만들어 익히다가 닭 가슴살과 볶은 야채를 넣고 오믈렛모양으로 만든다.
Step 6.
닭가슴살 오꼬노미야끼 레시피 조리순서 6-0
6. 접시에 오믈렛을 담고 마요네즈와 데리야끼소스, 일본식 돈까스 소스를 뿌린 후 송송 썬 쪽파를 뿌려 완성한다.
Tip
필수 아미노산이 함유되어 두뇌발달에 효과가 있으며, 닭 가슴살은 칼륨함량이 높은 양배추를 곁들여 나트륨 배출을 돕는다.
참고

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