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• 잡곡강정

  카데고리	웰빙레시피 > 후식
  조리방법	기타 > 건강요리
  열량	153kcl
  탄수화물	29.2g
  단백질	5.5g
  지방	2.4g
  나트륨	10mg
  레시피 기초	계량법 목측법 각종썰기

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Step 1.

1. 검은콩, 쌀, 메밀의 튀밥을 준비한다.

Step 2.

2. 물엿에 설탕, 물을 넣고 약한불에서 투명하게 녹인다.

Step 3.

3. 오목한 팬에 2를 넣는다.

Step 4.

4. 3의 팬에 1을 넣고 시럽에서 실이 생길 때 까지 불 위에서 젓는다.

Step 5.

5. 강정이 굳기 전에 타원형 모양으로 빚거나 밀대로 밀어 편다.

Step 6.

6. 밀어 편 강정을 마름모 모양으로 자른다.

Step 7.

7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.

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