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  • 사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리
  • 사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리

    카데고리 웰빙레시피 > 반찬
    조리방법 굽기 > 건강요리
    열량 294kcl
    탄수화물 6g
    단백질 17.9g
    지방 21g
    나트륨 36mg
    레시피 기초

재료
돼지등심 100g, 오레가노마른것 1g, 바질마른것 1g, 올리브오일 1g, 양파 15g, 사과 20g, 소금적당량, 통후추부순것 2g
Step 1.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 1-0
1. 돼지등심은 4cm 정도 두께로 썬다.
Step 2.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 2-0
2. 볼에 건오레가노, 건바질, 소금, 통후추 간 것을 섞어 허브 믹스를 만들어 1에 골고루 묻힌다.
Step 3.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 3-0
3. 팬을 가열하여 올리브오일을 두르고 등심의 양면이 갈색이 되게 구운 뒤 알루미늄 호일에 싸서 오븐에서 완전히 익힌다.
Step 4.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 4-0
4. 양파는 슬라이스하고, 사과는 껍질과 씨를 제거한 후 얇게 슬라이스 한다.
Step 5.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 5-0
5. 또 다른 팬에 기름을 두르고 고기가 완전히 익을 동안 양파와 사과를 옅은 갈색이 나도록 볶아준다.
Step 6.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 6-0
6. 고기가 다 익었으면 꺼내서 적당한 두께로 썰고 볶은 양파와 사과를 곁들인다.
Step 7.
사과와 양파를 곁들인 돼지등심 요리 레시피 조리순서 7-0
7. 마무리하여 접시에 예쁘게 담아낸다.
Tip
돼지고기는 종이타월을 이용하여 핏물을 제거한 후 사용하면 냄새가 적고 맛이 좋다.
참고

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