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복숭아샤벳
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카데고리
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웰빙레시피 > 후식 |
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조리방법
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기타 > 저나트륨요리 |
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열량
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92.8kcl
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탄수화물
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24.3g
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단백질
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1.6g
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지방
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0.3g
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나트륨
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7mg
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레시피 기초
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복숭아 150g, 식혜 100g, 설탕시럽 20g, 민트 0.1g
1. 복숭아는 반으로 갈라 씨를 발라내고 두께 0.5cm가량만 남기고 속을 파낸다.
2. 복숭아와 식혜, 설탕시럽을 넣고 믹서기에 굵게 간다.
3. 2를 냉동실에서 4~5시간 정도 얼리면서 1시간마다 숟가락으로 긁어 샤벳을 만든다.
4. 속을 파낸 복숭아도 냉동실에서 얼려 샤벳 그릇으로 사용한다.
5. 3의 복숭아 식혜 샤벳을 떠서 얼린 복숭아 그릇에 담는다.
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