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    식품코드 181283
    분류 부식 > 구이류 > 구이
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[호두열매 주재료] [술 부재료]

h2mark 조리법

1) 호두열매를 약한 불에 구워 익힌다.
- 술과 함께 한다.

h2mark 원문명

호두구이 > 胡桃 > 호도

h2mark 원문

治小便<數多> 欲止夜起. 胡桃 熟火 臨臥 酒同嚼下.

h2mark 번역본

소변을 자주 많이 보고[小便數多] 밤에 자다가 소변을 보는 것[欲止夜起]을 치료하려면, 호두열매[胡桃]를 약한 불에 통째로 익힌 다음 잠자리에 들 때 따뜻한 술[酒]과 함께 씹어 먹는다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

호두구이, 호두, 胡桃, 호도, 따뜻한 술, 酒
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
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