• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   
  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 형개
  • 형개

    식품코드 20068
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 산림경제(山林經濟)
    저자 홍만선(洪萬選)
    발행년도 18세기
    IPC A61K 36/53
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[형개 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

형개 > 荊芥 > 형개

h2mark 원문

初生香辛可啖。作菜食。茶服。能利頭目。取花實成穗者。暴乾入藥。 本草

h2mark 번역본

처음 났을 때는 향기롭고 매콤하여 씹을 만하다. 나물을 만들어 먹고 차를 달여 먹으면 머리와 눈을 이롭게 한다. 그리고 꽃과 열매로 이삭이 된 것을 채취하여 볕에 말려 약에 넣는다. 《증류본초》

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

형개, 荊芥
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 3
한방백과 22
학술정보 3
건강정보
고조리서
지역정보 1
문화정보 3
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top