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  • 행인죽

  • 행인죽

    식품코드 10248
    분류 주식 > 죽류 > 죽
    문헌명 사가집(四佳集)
    저자 서거정(徐居正)
    발행년도 15세기
    IPC A23L 1/10, A23L 1/39
    DB구축년도 2011

h2mark 식재료

[행인 주재료]

h2mark 조리법

h2mark 원문명

행인죽 > 杏粥 > 행죽

h2mark 원문

百六逢寒食。時維二月。楡烟應復改。杏粥亦堪餐。舊習鷄兒鬪。新來燕子寒。名辰足可惜。莫使酒杯乾。

h2mark 번역본

일백육 일 만에 한식을 만나니 시절은 어느덧 이월 그믐이로다 유연은 응당 다시 고치려니와 행인죽도 또한 먹음 직하구려 옛 풍습은 닭싸움을 시켰었는데 새로 온 제비는 차가워만 보이네 충분히 아까워할 만한 명절이니 술잔이 마르도록 하지 말아야지

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

행인죽, 杏粥, 행죽
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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