행인음료


식품코드	183490

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 23/00, A23L 7/10

DB구축년도	2016

식재료

[행인 2 냥 주재료] [멥쌀 4 홉 부재료]

조리법

1) 행인 2냥을 껍질을 벗기고 뾰족한 부분을 제거하고 곱게 갈아 물에 담근다.
2) 멥쌀 4홉을 같이 섞어 끓여서 미음을 만든다.

원문명

행인음료 만드는 방법 > 杏仁方 > 행인음방

원문

《又》：治五痔，泄血不絶，四肢衰弱，不能下食。杏仁二兩，去皮尖，細，以水浸之；粳米四合；相和，煮作。空心食之。

번역본

《또 다른 방법》：다섯 가지 치질을 치료한다. 하혈이 멎지 않고 사지가 쇠약해져서 음식을 먹을 수 없는 것을 치료한다. 행인 2냥을 껍질을 벗기고 뾰족한 부분을 제거하고 곱게 갈아 물에 담근다. 멥쌀 4홉을 같이 섞어 끓여서 미음을 만든다. 공복에 먹는다.

조리기구

키워드

杏仁方, 행인음방, 행인, 살구씨, 갱미, 멥쌀

전통식품백과, 한방식품백과

전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.