필발죽


식품코드	183473

분류	주식 > 죽류 > 죽

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 23/00, A23L 7/10

DB구축년도	2016

식재료

[청량미 4 홉 부재료] [필발가루 2 홉 부재료] [후추가루 1 푼 부재료]

조리법

1) 청량미 4홉을 일어 죽을 끓인다.
2) 익을 무렵에 필발가루 2홉과 후추가루 1푼을 넣고 골고루 섞는다.

원문명

필발죽 만드는 방법 > 粥方 > 필발죽방

원문

《又》：治令氣，心痛發動，時遇冷風卽痛。粱米四合，淘，煮粥，臨熟，下末二合、胡椒末一分調之。空心服。常服，尤。

번역본

《또 다른 방법 》：냉기를 치료하고 가슴통증이 일고 찬 바람을 맞으면 통증이 이는 것을 치료한다. 청량미 4홉을 일어 죽을 끓인다. 익을 무렵에 필발가루 2홉과 후추가루 1푼을 넣고 골고루 섞는다. 공복에 복용하는데 늘 복용하면 효과가 아주 좋다.

조리기구

키워드

粥方, 필발죽방, 청량미, 필발가루, 후추가루

전통식품백과, 한방식품백과

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