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    식품코드 107782
    분류 기호식 > 음청류 > 다류
    문헌명 부인필지(婦人必知)
    저자 빙허각 이씨(憑虛閣李氏)
    발행년도 19~20세기 초
    IPC A23L 2/38, A23L 2/04
    DB구축년도 2012

h2mark 식재료

[포도 주재료] [문배 부재료] [생강 부재료] [백청 부재료]

h2mark 조리법

1) 포도와 문배의 즙을 낸다.
2) 생강즙에 백청을 탄다.
3) 끓여 식힌 물에 3가지 즙을 서로 조화시킨다.

h2mark 원문명

포도차 > 도다 > 포도차

h2mark 원문

포도와 무를 드려 즙고 강 자연즙에 쳥 타 비탕 식여 셰 즙을 조화면 조흐니라

h2mark 번역본

포도와 문배의 즙을 내고 생강즙에 백청을 탄 다음 끓여 식힌 물에 3가지 즙을 서로 조화시키면 좋다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

도차, 포도, 문배, 생강, 백청, 생강즙
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

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