포도차


식품코드	105562

분류	기호식 > 음청류 > 다류

문헌명	조선무쌍신식요리제법(朝鮮無雙新式料理製法)

저자	이용기 (李用基)

발행년도	1936

IPC	A23L 2/38, A23L 2/04

DB구축년도	2012

식재료

[포도 주재료] [배 부재료] [생각즙 부재료] [꿀 부재료]

조리법

1) 포도와 익은 배를 으깨어 즙을 내어서 생강즙과 같이 백비탕에 넣는다.
2) 식으면 꿀을 타서 마신다.

원문명

포도차 > 포도다(葡萄茶) > 포도다

원문

포도와 익은배를윽여 집을내여서 강집과갓치 백비탕에너코 식거든 조흔을타서마시면 맛이절미하나 과이마시면 기침이 나기쉬우니라

번역본

포도와 익은 배를 으깨어 즙을 내어서 생강즙과 같이 백비탕에 넣는다. 그리고 식거든 좋은 꿀을 타서 마시면 맛이 절미하다. 너무 많이 마시면 기침이 나기 쉽다.

조리기구

키워드

포도다(葡萄茶), 포도차, 포도, 배, 생강즙, 꿀

전통식품백과, 한방식품백과

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