• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 팥즙

  • 팥즙

    식품코드 181209
    분류 주식 > 죽류 > 즙
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[팥 1 되 부재료] [물 3 되 부재료]

h2mark 조리법

1) 팥 1되를 찧어 부순다.
2) 물 3되에 넣고 즙을 낸다.

h2mark 원문명

팥즙 > 赤小豆 > 적소두

h2mark 원문

治卒下血. 赤小豆一升 搗碎 水三升 絞取汁飮之.

h2mark 번역본

갑작스런 하혈(下血, 子宮出血)을 치료하려면, 팥[赤小豆] 1되를 찧어 부순 다음 물 3되에 넣고 그 즙을 짜서 마신다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

팥즙, 팥, 赤小豆, 적소두
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 1
동의보감 11
한방백과 2
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 1
역사정보

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top