[찹쌀 2 말 주재료] [껍질 벗긴 팥 1 말 2되 5홉 주재료] [대추 5 되 부재료] [생률 5 되 부재료]
조리법
원문명
흰팥찰시루떡 > 白豆粘甑餠 > 백두점증병
원문
白豆粘甑餠 粘米二斗 去皮豆一斗二升五合 大棗生栗 各五升
번역본
흰팥찰시루떡 찹쌀 2말, 껍질 벗긴 팥 1말 2되 5홉, 대추ㆍ생률 각 5되
조리기구
키워드
흰팥찰시루떡, 白豆粘甑餠, 백두점증병
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.