• 램프쿡 로고
    • 검색검색창 도움말
  •   

  • 전통식품 백과사전

  • SNS 공유 페이스북 트위터 네이버 카카오스토리 카카오톡
  • 팥가루

  • 팥가루

    식품코드 181208
    분류 기타 > 기타 > 기타
    문헌명 식료찬요(食療纂要)
    저자 전순의(全循義)
    발행년도 1460년
    IPC A23L 1/10
    DB구축년도 2015

h2mark 식재료

[팥 부재료]

h2mark 조리법

1) 팥을 가루로 만든다.
2) 팥가루를 물에 넣고 섞는다.

h2mark 원문명

팥가루 물 > 赤小豆 > 적소두

h2mark 원문

治熱毒下血 或因食熱物發動. 赤小豆爲末 水調服方寸匕.

h2mark 번역본

열독(熱毒, 陽熱이 鬱結되어 생긴 毒)으로 인한 하혈(下血, 子宮出血)이나 뜨거운 음식[熱物]을 먹고 나타난 것을 치료하려면, 팥[赤小豆]을 가루로 만들어 물에 약숟가락[方寸匕]정도 타서 복용한다.

h2mark 조리기구

h2mark 키워드

팥가루 물, 팥, 赤小豆, 적소두
전통식품백과, 한방식품백과
전통식품의 명칭(이명, 영문명 등), 출전문헌, 식재료 및 배합량, 조리법 등의 상세정보와 한의학적 병증에 따라 전통식품이 처방으로 활용된 기록, 한의학 고문헌이나 학술논문 속에서 발견되는 전통식품의 건강기능 정보, 일반 고전문헌이나 학술논문들 속에서 발견되는 전통식품의 지역, 역사, 문화 정보들을 제공한다.
  • 자료출처 •과학기술정보통신부 국가과학기술연구회 •한국식품연구원(KFRI)
  • 자료출처 바로가기

h2mark 더보기

식품사전 2
동의보감 39
한방백과 14
학술정보
건강정보
고조리서
지역정보
문화정보 1
역사정보 2

h2mark 관련글

향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 향토음식 한반도통합본 후원금 모금안내 바로가기
Top