팥


식품코드	183412

분류	기타 > 기타 > 기타

문헌명	임원십육지-보양지(林園十六志-葆養志)

저자	서유구(徐有)

발행년도	19세기 초

IPC	A23L 23/00, A23L 7/10

DB구축년도	2016

식재료

[팥 3 되 부재료] [장류근 1 되 부재료]

조리법

1) 팥 3되를 깨끗이 일어 씻고 장류근 좋은 것을 썬 것 1되를 같이 섞어 푹 끓인다.

원문명

팥 삶은 방법 > 赤豆方 > 적두방

원문

《又》：治水氣脹悶，手足浮腫，氣急煩滿。赤小豆三升，淘洗；樟柳根好者，切，一升；相和煮爛，空心常食豆，渴卽汁。勿雜食。服二三服立。

번역본

《또 다른 방법》：수종으로 배가 그득하고 수족이 붓고 숨이 차고 속이 번만한 것을 치료한다. 팥 3되를 깨끗이 일어 씻고 장류근(樟柳根) 좋은 것을 썬 것 1되를 같이 섞어 푹 끓여 공복에 콩을 항상 먹는다. 갈증이 나면 그 즙을 마신다. 다른 잡식을 먹지 않는다. 두 세 번 복용하면 효과를 본다.

조리기구

키워드

赤豆方, 적두방, 적소두, 팥, 장류근

전통식품백과, 한방식품백과

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