파나물


식품코드	11556

분류	부식 > 나물류 > 숙채

문헌명	조선요리(조선료리)

저자	저자미상

발행년도	1970년

IPC	A23L 1/212, A23L 1/48

DB구축년도	2011

식재료

[파 300 g (움파 또는 실파 또는 가을파) 주재료] [고기 300 g 부재료] [참기름 10 g 부재료] [간장 20 g 부재료] [실고추 2 g 부재료] [깻가루 5 g 부재료]

조리법

1) 파는 움파나 실파나 가을파나 할 것없이 살짝 데쳐서 5~6cm 길이로 잘라 놓는다.
2) 소고기는 잘게 다져서 갖은 양념을 넣고 볶아서 식힌다.
3) 잘라놓은 파와 고기 볶은 것을 한그릇에 담고 양념들을 다 넣어서 잘 섞어 무친 후에 접시에 수북히 담는다.

원문명

파나물 > 파나물 > 파나물

원문

재료 파 300그람, 고기 300그람, 참기름 10그람, 간장 20그람, 실고추 2그람, 깨가루 5그람 만드는 법 ① 파는 음파나 실파나 가을파나 할것없이 슬쩍 데쳐서 5~6센치메터길이로 잘라 놓고 ② 소고기는 잘게 다져서 갖은양념을 넣고 볶아서 식힌다. ③ 잘라놓은 파와 고기볶은것을 한그릇에다 담고 양념들을 다 넣어서 잘 섞어 무친후에 접시에 수북히 담는다.

번역본

재료 파 300g, 고기 300g, 참기름 10g, 간장 20g, 실고추 2g, 깻가루 5g 만드는 법 1) 파는 움파나 실파나 가을파나 할 것없이 살짝 데쳐서 5~6cm 길이로 잘라 놓는다. 2) 소고기는 잘게 다져서 갖은 양념을 넣고 볶아서 식힌다. 3) 잘라놓은 파와 고기 볶은 것을 한그릇에 담고 양념들을 다 넣어서 잘 섞어 무친 후에 접시에 수북히 담는다.

조리기구

키워드

파나물, 파

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