파


식품코드	11091

분류	조미식 > 양념류 > 양념류

문헌명	조선왕조실록(朝鮮王朝實錄)

저자	저자미상

발행년도	15~19세기

IPC	A23L 1/212, A23L 1/48

DB구축년도	2011

식재료

[파 주재료]

조리법

원문명

파 > 蔥 > 총

원문

“朝夕之供, 雜以沙石, 隨以羹耳, 豈有設宴餞慰之禮但三大臣與南仙、二靈、相國三寺住僧, 相繼餞慰, 亦不過湯餠冷餠耳。”

번역본

“조석(朝夕)으로 주는 밥에는 모래가 섞였고 파국[羹]을 곁들일 뿐이었으니, 어찌 잔치를 베풀어 음식을 권하여 위로하는 예가 있겠습니까 다만 세 대신과 남선사(南仙寺)·이령사(二靈寺)·상국사(相國寺) 세 절의 중[僧]이 잇달아 음식을 권하여 위로하였으나, 또한 탕병(湯餠)·냉병(冷餠)에 지나지 않았습니다.”

조리기구

키워드

파, 蔥, 총

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